Duolate es distribuidora en el centro del país de Pehuenia, que ha confiado en ella para venir juntos este año a participar en FITHEP. Duolate trabaja todos los insumos para heladería, cafetería y pastelería, fundamentalmente los de Pehuenia. Acá estamos presentando varias novedades. En el terreno de los helados estamos con variegatos grasos, son tendencia hoy en el mundo y se desarrollaron para hacer más deliciosos los helados, con texturas y sabores nuevos, incluso hay alguno con notas saladas. Pueden ser utilizados para mezclar con el helado o para decorarlo. En el caso de pastelería y cafetería hay muchas propuestas, por ejemplo, el lanzamiento de una salsa “to go” en formato de 210 cc para que el cliente pueda comprarla y llevarla a su casa y disfrutarla con un helado, un waffle, un cubanito o una banana. Otra novedad es un merengue en polvo, muy funcional y fácil de preparar, que no se congela dentro de un helado; sirve como decoración en pastelería, y se puede cocinar y obtener un merengue duro para decorar helados o postres. Pehuenia ya tiene 20 años en el mercado, es una empresa joven que apuesta al crecimiento y estamos trabajando muy fuerte, en la feria nos está yendo muy bien, en el stand hay invitados en forma permanente y estamos con los equipos técnico, comercial y de marketing brindando asesoramiento y orientando a nuestros clientes. El flujo de clientes ha sido enorme, así que estamos muy satisfechos.
