Maximiliano Boto de Matos – Baires Cocina
“La tecnología bien aplicada se paga sola muy rápido” afirmó Maximiliano Boto de Matos, de Baires Cocina.
Muy pronto FITHEP 2027. 24° Feria Internacional de Tecnología para Helados, Pastelería, Chocolatería, Confitería, Panificación y Food Service se consolida como el punto de encuentro más importante para los profesionales de la gastronomía en Argentina y Latinoamérica.
Con ediciones bienales en Buenos Aires y Córdoba, FITHEP Expoalimentaria reúne lo último en tecnologías, materias primas y servicios para el sector dulce y la gastronomía.
Organizada por Publitec S.A. y respaldada por entidades referentes como AFADHYA, la Federación de Pasteleros y la Cámara de Confiterías, la feria convoca en cada edición a más de 24.200 visitantes y cuenta con la participación de más de 300 marcas nacionales e internacionales.
No te pierdas la oportunidad
de mostrar tus productos y servicios a los principales compradores que van a estar en Fithep 2027.
Conectá con nuevas formas de atraer clientes y hacer crecer tus resultados con lo último en tecnología, materias primas y suministros.
FITHEP es el lugar ideal para conectarte con los referentes del sector y descubrir lo último en innovación.
Un punto de encuentro clave para empresarios y profesionales que quieren estar a la vanguardia: acá vas a conocer a los líderes, explorar tendencias y ser parte de las transformaciones que están marcando el futuro de la industria.
“La tecnología bien aplicada se paga sola muy rápido” afirmó Maximiliano Boto de Matos, de Baires Cocina.
Entrevistamos a Emiliano Cigüenza y al chef italiano Samuel Becci en FITHEP 2026.
La histórica empresa santafesina presentó un stand dinámico donde se desarrollaron en forma constante demostraciones a cargo de un equipo de tres tecnólogos, al que
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