Un espacio dónde la técnica, la tradición y la innovación se encuentran para coronar a los mejores maestros de toda Latinoamerica.
La tercera edición del campeonato que celebra la técnica, el sabor y la identidad panadera argentina.
La tercera edición del campeonato que celebra la técnica en sus dos categorías: Pan Dulce Genovés y Milanés. Muy pronto más novedades.
Premio Internacional de Alta Pastelería “Paco Torreblanca” – “Espacio Pucará”. Organización Integral: Escuela Internacional de Pastelería “Paco Torreblanca”.
Pronto más novedades.
Pronto más novedades.
Pronto más novedades.
1 DE JUNIO EN ESPACIO KIMÜN MAPU
Director Técnico: Cristian Digirolamo
Coordinador logístico: Luciano Re – Celia Gastronomía
Patrocinador: Rinaudo
Patrocinador: Cia Molinera del Sur
Patrocinador: Squadra Chefs
2 DE JUNIO EN ESPACIO KIMÜN MAPU
Director Técnico: Juan Manuel Alfonso Rodríguez
Coordinador logístico: Luciano Re – Celia Gastronomía
Patrocinador: Squadra Chefs
Patrocinador: Argental
3 DE JUNIO | ESPACIO KIMÜN MAPU
Comisario General: Vicente Campana
Director Técnico: Juan Manuel Alfonso Rodriguez
Coordinador logístico: Luciano Re – Celia Gastronomía
Patrocinador: Squadra Chefs
Patrocinador: Rational
Muy pronto más novedades de Reglamento e Inscripción.
Premio Internacional de Alta Pastelería “Paco Torreblanca” – “Espacio Pucará”. Organización Integral: Escuela Internacional de Pastelería “Paco Torreblanca” –
Patrocinador Exclusivo: FITHEP Latam Expoalimentaria- Publitec
Apoyo: Cámara de Confiterías de la República Argentina- Federación de Pasteleros.
De 9 a 12 Categoría Estudiantes
De 15 a 18 Categoría Profesionales
Informes: Marcela Zwirner – marcela@thepastrylab.com
3 y 4 DE JUNIO EN AUDITORIO
Jornada Técnica: Avances y Tendencias en producción, envasado, refrigeración y almacenamiento de alimentos elaborados refrigerados y congelados.
Organiza Sistema Mita, FAUBA y Publitec.
Informes: info@mita.ar
Celular desde el exterior: +54 9 11 3263-8036
Cel. Desde Argentina: 11 3263-8036
FITHEP es un evento Fundado y Organizado por:
