Un espacio dónde la técnica, la tradición y la innovación se encuentran para coronar a los mejores maestros de toda Latinoamerica.
La tercera edición del campeonato que celebra la técnica, el sabor y la identidad panadera argentina.
Copa Tronador, Campeonato Nacional de Maestros/as Chocolateros/as.
Lodiser – Federación de Pasteleros – Fithep
Muy pronto más novedades.
Organiza: Publitec | Patrocinador: Rational
Muy pronto más novedades.
¿Quiénes pueden concursar?
Podrán participar todos los titulares, colaboradores, empleados de una actividad de tipo empresarial/comercial ligada al mundo de la elaboración de pastas artesanales residentes en Latinoamérica.
La participación será nominativa, pero representará al establecimiento por el cual se esté compitiendo (por ejemplo, fábrica de pastas, restaurante, trattoria, hotel, etc.). El equipo deberá estar integrado por un Maestro Pastero y un ayudante.
A continuación presentamos el Reglamento y la Ficha de Inscripción al mismo.
Patrocinador: Cia Molinera del Sur
Patrocinador: Squadra Chefs
Celebramos la técnica, el sabor y la identidad panadera argentina en nuestra tercera edición.
Con este certamen, además de perfeccionar los conocimientos y habilidades de los maestros y poner en valor los establecimientos en los que se elabora pastelería artesanal, se pretende encontrar la mejor medialuna de Argentina.
8° Copa Argentina del Helado Artesanal – Espacio “Pucará”.
Organiza: AFADHYA – Federación de Pasteleros – FITHEP
Muy pronto más novedades.
Premio Internacional de Alta Pastelería “Paco Torreblanca” – “Espacio Pucará”. Organización Integral: Escuela Internacional de Pastelería “Paco Torreblanca” –
Patrocinador Exclusivo: FITHEP Latam Expoalimentaria- Publitec
Apoyo: Cámara de Confiterías de la República Argentina- Federación de Pasteleros.
De 9 a 12 Categoría Estudiantes
De 15 a 18 Categoría Profesionales
Informes: Marcela Zwirner – marcela@thepastrylab.com
FITHEP es un evento Fundado y Organizado por:
