La voz de los expositores: Zona Gastronómica y BABBI
Entrevistamos a Emiliano Cigüenza y al chef italiano Samuel Becci en FITHEP 2026.
Alejandro Labarta – Argental
La histórica empresa santafesina presentó un stand dinámico donde se desarrollaron en forma constante demostraciones a cargo de un equipo de tres tecnólogos, al que se sumó la presencia del reconocido maestro panadero Juan Manuel Herrera.
RATIONAL Lanzó el iHexagon: la nueva categoría de sistemas de cocción que fusiona velocidad y calidad en la cocina profesional
ATIONAL Argentina realizó la presentación oficial del iHexagon, el sistema de cocción que marca un antes y un después en la industria gastronómica global.
Maxi Macarrone: “AFADHYA afirma su liderazgo en la formación de heladeros de América Latina”
Maximiliano Maccarrone es presidente de la Asociación Fabricantes de Helados y Afines – AFADHYA. Esta entidad logró una jerarquía reconocida tanto en Latinoamérica como en Europa.
Grupo Cheff llega a FITHEP 2026 con dos stands: todo el equipamiento del mundo para producir, procesar y exhibir
La empresa rosarina duplica su presencia en la feria con dos espacios complementarios: uno dedicado a la chocolatería y el procesamiento, y otro que reúne lo mejor de la panadería, la cocción y la exhibición profesional.
Brigel S.R.L.: Innovación y Tradición en el Corazón del Helado Artesanal e Industrial
Con más de 35 años de trayectoria, nos hemos consolidado como un pilar fundamental para los maestros heladeros de Argentina.
GHELCO: El brillo de la tentación para las elaboracionesde panadería
Ghelco produce y comercializa Brillofix, un gelificante edulcorado ideal para hacer brillar todo tipo de piezas de panadería y confitería, evitando el molesto “pegoteo”.
RATIONAL lanzó el iHexagon: la nueva categoría de sistemas de cocción que fusiona velocidad y calidad en la cocina profesional
RATIONAL Argentina realizó la presentación oficial del iHexagon, el sistema de cocción que marca un antes y un después en la industria gastronómica global.
Technogel en Fithep Expoalimentaria Latinoamericana
Durante más de 60 años, Technogel ha perfeccionado el proceso de producción de helado
PizzAut – Modelo de inclusión social
En el stand de la firma Carpigiani se realizó la presentación del innovador modelo de inclusión social PizzAut, que brinda a jóvenes autistas la posibilidad de ganar autonomía y dignidad a través del trabajo.
