Todo lo que necesitás saber antes de FITHEP 2022.
Queso balcánico, kashkaval y queso a la parrilla. La empresa láctea de Crailsheim-
Dinkelsbühl procesa 427.000 litros de leche cruda al día para elaborar estas
sabrosas especialidades de queso. Un sistema de vacío de Busch Vacuum
Solutions garantiza tiempos de ciclos más rápidos y una fabricación más estable.
NOVA S.A.U. Presentó la nueva QUINOVA 600, una quimosina altamente purificada y concentrada. ¡Conocé más detalles en esta nota!
Recibimos al equipo del programa Sabores Turismo Gastronómico en una nueva edición de nuestra feria. Gracias por la visita.
Este martes 11 de junio de 2024, se desarrolló por primera vez en los Estados Unidos la selección Americas de la Copa Mundial de la Pastelería, organizada por GL events.
Conocé los detalles y a los equipos participantes de la 7ma Copa Argentina de Helado Artesanal.
Tecnología culinaria de avanzada para los chefs más exigentes.
Porque una industria pujante necesita mostrarse y que la vean.
Feria Internacional de Tecnología y Materias Primas para heladeros, panaderos, confiteros, pasteleros, chocolateros, pizzeros, empanaderos, fabricantes de pastas frescas y secas, responsables de restaurantes, hoteles, bares, cervecerías, cafeterías, supermercados y empresas de catering y food service.
Organizada por Publitec S.A.
Feria internacional de tecnología para Helados, Confiterías, Pastelerías, Chocolates, Panificados, Pastas, Pizzas, Artículos de Conveniencia, Catering, Food Services y Hotelería.
EDITORA ESPECIALIZADA EN LA DIFUSIÓN DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
Av. Honorio Pueyrredón 550 – CABA (CP 1424) – CABA Argentina
Tel: +54 11 6009-3067
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