FITHEP Centro 2025: El Epicentro de la Innovación Gastronómica Llega a Córdoba
Del 9 al 12 de junio de 2025, el Centro de Convenciones Córdoba y el Pabellón Azul serán escenario de la feria líder en tecnología para la industria alimentaria en Latinoamérica.
Tutto Food Milano 2025
Es una de las principales ferias B2B del ecosistema agroalimentario en Italia que se realiza de manera bianual, la cual pretende que exportadores y proveedores de alimentos frescos e industrializados puedan promover sus productos en el mercado italiano y con terceros países que también asistan a la Feria.
NUTROR® presentó en la NIS de São Paulo sus soluciones dirigidas a la salud femenina
El Nutri Ingredients Summit – NIS, que tuvo lugar en São Paulo, Brasil el 15 y 16 de abril, es el principal y más completo evento centrado en la salud de la región.
¡Argentina gana la Selección Americana de la Copa Mundial de Pastelería! Paraguay (2do), Colombia (3ra) y Chile (WC) clasificados para la gran final.
Este martes 11 de junio de 2024, se desarrolló por primera vez en los Estados Unidos la selección Americas de la Copa Mundial de la Pastelería, organizada por GL events.
Workshop: Innovación en productos Cárnicos & Plant Based
Conocé todo sobre el próximo WorkShop presencial sobre Innovación en productos Cárnicos y Plant Based organizado por Granotec.
Augusto Palombi: Ganador del Primer Campeonato Nacional de Pan Dulce. Categoría Genovés
Oriundo de la bonaerense localidad de Verónica, Partido de Punta Indio, y titular de la Panadería Nemo, este joven pastelero de 26 años participó del Primer Campeonato Nacional del Pan Dulce donde conquistó el primer puesto en la categoría Pan Dulce Genovés.
Italia reúne en SIGEP 2023 a los mejores maestros de la pastelería y la heladería
Italia reúne en SIGEP 2023 a los mejores maestros de la pastelería y la heladería: de Massari a Bohr y Morrone, junto a los grandes concursos internacionales
Juan Paulo di Laudo: Ganador del Primer Campeonato Nacional de la Medialuna. Categoría Manteca
Nieto de panaderos, Juan Pablo Di Laudo se formó en el IAG, instituto donde después dio clases durante diez años. También se capacitó en L´Ecole Lenotre en París. “A lo largo de mi carrera fui adquiriendo conocimientos de diferentes personas”, afirma. ¿Cuándo nació tu vocación por la pastelería y la panadería? Comenzó cuando en el […]
Sigep 2023: toda la excelencia del “Made in Italy” y mucho más
Las cadenas artesanales de heladería, pastelería, chocolatería, panadería y café estarán presentes en la 44ª edición.
FITHEP Centro 2023: Desde Córdoba a todo el país
Del 5 al 7 de junio de 2023 Publitec realizará en la Ciudad de Córdoba la primera edición de FITHEP Centro Expoalimentaria. La feria de equipamientos, tecnologías, materias primas y servicios para el sector dulce y gastronómico ha puesto ya las bases sólidas para una oferta de insumos enfocada en la innovación y con una […]
