Carpigiani, histórica empresa productora de máquinas profesionales para heladerías en la MIG 2023. Testimonio del responsable de la red Carpigiani en Alemania, el Dr. Esposito.
Fithep Expoalimentaria Latinoamericana si avvicina e il programma delle attività sta già prendendo forma.
Fithep Expoalimentaria Latinoamericana se acerca y ya va tomando forma el programa de actividades.
Dos de los chefs italianos más influyentes cuentan cómo el helado supera los límites del postre y se adentra en la cocina contemporánea, abriendo horizontes de creatividad y “contaminaciones”.
Due tra i più influenti cuochi italiani raccontano come il gelato superi i confini del dolce e si immerge nella cucina contemporanea, aprendo orizzonti di creatività e contaminazione.
Helado Fusión è un blog indipendente per far conoscere la fiera FITHEP Expoalimentaria e per approfondire temi rilevanti per i gelatieri artigianali.
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Laura Galli: laura@publitec.com.ar
María Cristina Galibert: crisgalibert@xs4all.nl
Ana María Galibert: anigalibert@publitec.com.ar
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