Carpigiani, histórica empresa productora de máquinas profesionales para heladerías en la MIG 2023. Testimonio del responsable de la red Carpigiani en Alemania, el Dr. Esposito.
Dos de los chefs italianos más influyentes cuentan cómo el helado supera los límites del postre y se adentra en la cocina contemporánea, abriendo horizontes de creatividad y “contaminaciones”.
Due tra i più influenti cuochi italiani raccontano come il gelato superi i confini del dolce e si immerge nella cucina contemporanea, aprendo orizzonti di creatività e contaminazione.
FITHEP Expoalimentaria Latinoamericana 2026 sarà il punto di incontro imprescindibile per i professionisti dell’industria alimentare in Argentina e nella regione.
FITHEP Expoalimentaria Latinoamericana 2026 será el punto de encuentro imprescindible para los profesionales de la industria alimentaria en Argentina y la región.
Helado Fusión è un blog indipendente per far conoscere la fiera FITHEP Expoalimentaria e per approfondire temi rilevanti per i gelatieri artigianali.
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