Una giornata storica
Nell’ambito della 41ª Settimana del Vero Gelato Artigianale, organizzata da AFADHYA, migliaia di persone hanno partecipato alla notte più felice dell’anno con la classica promozione 2×1 sul quarto di chilo. Con code fino a 500 metri, la celebrazione ha incluso un mapping inedito al Planetario Galileo Galilei, spettacoli dal vivo e la presentazione del nuovo gusto “Fruta D’Oro”. Una festa nazionale.
Nell’ambito della 41ª edizione della Settimana del Vero Gelato Artigianale, organizzata dall’Associazione dei Produttori Artigianali di Gelato e Affini (AFADHYA), si è svolta la 9ª edizione della Notte delle Gelaterie, che ha visto la partecipazione di oltre 500 gelaterie in tutto il Paese e di migliaia di visitatori che hanno apprezzato questo evento culturale, con code di appassionati ed entusiasti del gelato.
“La Notte delle Gelaterie è stata una vera festa nazionale che dimostra l’amore degli argentini per il Gelato Artigianale. Abbiamo uno dei migliori al mondo, preparato con materie prime di eccellenza e con il lavoro appassionato dei Maestri Gelatieri. Ringraziamo tutte le gelaterie che hanno partecipato e, soprattutto, il pubblico che ogni anno rende sempre più grande questa celebrazione. Quest’anno è stato molto speciale: abbiamo inaugurato la Settimana del Gelato Artigianale con un mapping inedito al Planetario e abbiamo presentato il nuovo gusto Frutta D’Oro. Tutto ciò conferma che il Gelato Artigianale Argentino è il nostro orgoglio e ci incoraggia a continuare a costruire insieme un futuro solido, professionale e appassionante”, ha dichiarato Maximiliano Maccarrone, presidente di AFADHYA.
Un nuovo gusto: frutta d’oro
Quest’anno, i maestri gelatieri di AFADHYA hanno creato un gusto esclusivo e innovativo: Frutta D’Oro, un sorbetto di mango e banana (a base d’acqua) con un tocco agrumato di lime e scaglie di cioccolato bianco. La ricetta è stata scelta dopo l’ultima Coppa D’Oro del Gelato Artigianale, che ha riunito maestri e maestre gelatieri da tutto il Paese.
“Frutta D’Oro è un gelato vibrante, fruttato e rinfrescante, pensato per tutti i palati e preparato con ingredienti naturali. Speriamo che raggiunga ogni angolo del Paese come simbolo della nostra passione artigianale”, ha aggiunto Maccarrone”.
Il planetario è rimasto gelato
AFADHYA ha presentato la 41ª Settimana del Vero Gelato Artigianale con una proiezione inedita al Planetario Galileo Galilei della Città di Buenos Aires. È stata offerta una degustazione gratuita del nuovo gusto e dei sapori classici mentre sulla cupola dell’edificio veniva proiettato un mapping speciale.
Il Ministro dello Sviluppo Economico della Città, Hernán Lombardi, ha inaugurato l’evento “Gelato sotto le stelle” insieme al Presidente di AFADHYA, Maximiliano Maccarrone, e al Consiglio Direttivo dell’Associazione. “Da AFADHYA abbiamo l’orgoglio di affermare che il Gelato Artigianale Argentino è uno dei migliori al mondo; questo riconoscimento è collettivo e ci spinge a continuare a costruire insieme un futuro solido, professionale e appassionante”, ha dichiarato Maccarrone.
Dati di consumo: Il gelato, un piacere tutto l’anno (*)
Secondo gli ultimi studi, il consumo medio annuale pro capite di gelato in Argentina è di 7,3 kg, con picchi fino a 10 kg durante l’alta stagione. I classici immancabili nel chilo più richiesto dagli argentini sono: dulce de leche con scaglie di cioccolato, cioccolato con mandorle, fragola con crema e pistacchio.
Un sondaggio recente realizzato da AFADHYA con più di cinquanta gelatieri del Paese ha rivelato la Top 10 dei gusti più scelti nel 2025:
- Dulce de leche granizado
- Cioccolato con mandorle
- Fragola alla crema
- Pistacchio
- Sambayón
- Banana split
- Dulce de leche
- Super dulce de leche
- Limone
- Americana
“Questi risultati mostrano che il gelato artigianale continua a essere un simbolo di felicità, tradizione e sapore autentico”, ha concluso Maccarrone.
(*) Scheda Tecnica dello Studio di D’Alessio IROL:
Studio sulle preferenze e sui comportamenti dei consumatori riguardo al gelato artigianale.
Universo: donne e uomini dai 18 ai 65 anni.
Classi sociali: C1, C2 e C3.
Campione: 1013 casi.
Copertura: nazionale.
Intervistati senza spam tra ottobre 2022 e settembre 2023.
I confronti sono stati effettuati con un livello di confidenza del 95%.
La ricercatrice possiede la Certificazione IRAM-ISO 9001:2008.
Profilo di AFADHYA
AFADHYA è un’associazione civile senza scopo di lucro, con personalità giuridica, che rappresenta le autentiche gelaterie artigianali di tutto il Paese. Nel 1985 ha promosso la nascita della Settimana del Vero Gelato Artigianale con l’obiettivo di distinguere il vero gelato artigianale e posizionarlo come un alimento sano, nutriente, fresco e naturale. Più recentemente, e con lo stesso obiettivo, ha sviluppato la Notte delle Gelaterie, un evento che mira a valorizzare le gelaterie di quartiere e artigianali.
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