{"id":388,"date":"2024-10-21T21:54:22","date_gmt":"2024-10-22T00:54:22","guid":{"rendered":"https:\/\/fithep-expoalimentaria.com.ar\/helado-fusion\/?p=388"},"modified":"2024-10-22T05:22:43","modified_gmt":"2024-10-22T08:22:43","slug":"la-mig-si-avvicina-e-con-essa-un-ricco-programma-di-attivitaaffrettati-a-prenotare-il-tuo-volo-per-venire-alla-culla-del-vero-gelato-artigianale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fithep-expoalimentaria.com.ar\/helado-fusion\/la-mig-si-avvicina-e-con-essa-un-ricco-programma-di-attivitaaffrettati-a-prenotare-il-tuo-volo-per-venire-alla-culla-del-vero-gelato-artigianale\/","title":{"rendered":"La MIG si avvicina, e con essa, un ricco programma di attivit\u00e0"},"content":{"rendered":"\n

Sabato 23 Novembre 2024<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ore 10.00 \/ Apertura della Fiera al pubblico<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ore 10:00 \/ Segreteria Concorsi: 54<\/strong>mo<\/sup><\/strong> Concorso \u201cCoppa d\u2019Oro\u201d <\/strong>\u2013 Apertura iscrizioni e consegna campioni fino alle ore 14:30<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ore 10:30 \/ Sala Formazione: Masterclass di Alta Gelateria \u2013 Il concetto di \u201cnaturale\u201d e la valorizzazione del territorio in collaborazione con Tempi di Recupero<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ore 10:30  \/ Area Show cooking: I gelati del Percorso del Gusto <\/strong>(presentazione di 8 gelati in degustazione) fino alle ore 15:00<\/p>\n\n\n\n

Ore 11:00  \/ MIG Arena: Presentazione e apertura ufficiale Mostra Archivio Luca Caviezel<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ore 12:00 \/ MIG Arena: Gelato Speech<\/strong>: Esperienze degli attori del Mondo del Gelato<\/p>\n\n\n\n

Ore 14:00  \/ Sala Consiglio: Assemblea Artglace<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ore 14:00  \/ MIG Arena: Presentazione Ufficiale del Percorso del Gusto MIG 2024<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ore 14:00  \/ Sala Formazione: Incontro formativo a cura delle Scuole di gelateria<\/strong> presenti in Fiera<\/p>\n\n\n\n

Ore 14:30  \/ Sala Congressi: Cerimonia di inaugurazione ufficiale<\/strong> \u2013 Consegna Premio \u201cMastri Gelatieri\u201d<\/strong> \u2013 Consegna targa a ricordo di Stefano Pillot<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ore 15:00 \/ Area Show cooking: Concorso Granita Siciliana<\/strong> Produzione granite, assaggi e valutazioni Giuria<\/p>\n\n\n\n

Ore 15:00 \/ MIG Arena: Gelato Speech<\/strong>: Esperienze degli attori del Mondo del Gelato<\/p>\n\n\n\n

Ore 16.00 \/ MIG Arena: Alithea Presentazione di un progetto per l\u2019antinvecchiamento del gelato artigianale. <\/strong>Ospite il Maestro gelatiere Lucia Sapia<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ore 16:00 \/ Sala Formazione: Incontro formativo a cura delle Scuole di gelateria<\/strong> presenti in fiera<\/p>\n\n\n\n

Ore 16:30 \/ Sala Congressi (Pad. B): Gelato Speech<\/strong>: Alithea Presentazione di un progetto per l\u2019antinvecchiamento del gelato artigianale. <\/strong>Ospite il Maestro gelatiere Lucia Sapia<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Ore 17:00 \/ MIG Arena: Premiazione Concorso Granita Siciliana<\/strong> \u2013 Estrazione Premio \u201cDegustatore Gourmet\u201d<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Domenica 24 Novembre 2024<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ore 10.00 \/ Apertura della Fiera al pubblico<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ore 10:00 \/ Segreteria Concorsi: Concorso \u201cUn Gelato per le Olimpiadi\u201d Apertura iscrizioni <\/strong>fino alle ore 13:00<\/p>\n\n\n\n

Ore 10:30 \/ Sala congressi: Convegno ADI<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ore 10:30 \/ Sala Formazione: Masterclass di Alta Gelateria Il concetto di \u201crecupero\u201d e la lotta allo spreco con creativit\u00e0<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ore 10:30 \/ Area Show Cooking: I gelati del Percorso del Gusto <\/strong>(presentazione di 9 gelati in degustazione) fino alle ore 16:00<\/p>\n\n\n\n

Ore 10:30 \/ MIG Arena: Gelato Speech<\/strong>: Esperienze degli attori del Mondo del Gelato<\/p>\n\n\n\n

Ore 12:00 \/ MIG Arena: Presentazione dei 10 anni di Punto DE<\/strong> con Franco Cesare Puglisi<\/p>\n\n\n\n

Ore 12:30 \/ MIG Arena: Gelato Speech<\/strong>: Esperienze degli attori del Mondo del Gelato<\/p>\n\n\n\n

Ore 13:00 \/ MIG Arena: Premio Letterario Wigwam<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ore 14:00 \/ Sala Congressi: Conferenza a cura di Slow Food Editore \u2013 presentazione del libro \u201cChilometro Circolare\u201d di Carlo Catani e Carlin Petrini <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ore 14:30 \/ Sala Formazione: Incontro formativo a cura delle Scuole di gelateria presenti<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ore 15:00 \/ MIG Arena: Presentazione e illustrazione gusti Concorso \u201cUn Gelato per le Olimpiadi\u201d e valutazioni pubbliche da parte della Giuria<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ore 15:00 \/ Sala Congressi: Conferenza sul Processo di Mantecazione<\/strong> a cura del Prof. Pasquale Falcone<\/strong> Phd del Politecnico Universitario delle Marche e coordinatore del progetto SusPlant IC<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ore 16:30 \/ Sala Formazione: Incontro formativo a cura delle Scuole di gelateria presenti<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ore 17:00 \/ <\/strong>MIG Arena: Premiazione Concorso \u201cUn Gelato per le Olimpiadi\u201d<\/strong> \u2013 Premiazione Concorso \u201cGelato On the Road\u201d<\/strong> \u2013 Estrazione Premio \u201cDegustatore Gourmet\u201d<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Luned\u00ec 25 Novembre 2024<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ore 10.00 \/ Apertura della Fiera al pubblico<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ore 10:00 \/ <\/strong>Sala Congressi: Assemblea UNITEIS<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ore 10:00 \/ <\/strong>Sala Formazione: Convegno CNR<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ore 10:00 \/ <\/strong>Postazioni di produzione: Concorso \u201cCoppa d\u2019Oro\u201d Preparazione gusti gelato finalisti <\/strong>(fino alle ore 12:00)<\/p>\n\n\n\n

Ore 10:30 \/ Area Show cooking: I gelati del Percorso del Gusto <\/strong>(presentazione di 7 gelati in degustazione) fino alle ore 15:00<\/p>\n\n\n\n

Ore 11:00 \/ MIG Arena: Gelato Speech<\/strong>: Esperienze degli attori del Mondo del Gelato<\/p>\n\n\n\n

Ore 12:00 \/ MIG Arena: Gelato Speech<\/strong>: Esperienze degli attori del Mondo del Gelato<\/p>\n\n\n\n

Ore 13:00 \/ MIG Arena: Gelato Speech<\/strong>: Esperienze degli attori del Mondo del Gelato<\/p>\n\n\n\n

Ore 14:00 \/ Sala Formazione: Incontro formativo a cura delle Scuole di gelateria presenti<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ore 14:00 \/ MIG Arena: Gelato Speech<\/strong>: Esperienze degli attori del Mondo del Gelato<\/p>\n\n\n\n

Ore 14:00 \/ Sala Consiglio: Direttivo Confartigianato Alimentazione<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ore 15:00 \/ MIG Arena: Valutazione pubblica da parte della Giuria dei 10 gelati finalisti alla Coppa D\u2019Oro<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ore 17:00 \/ <\/strong>Sala congressi: Premio MIG Green <\/strong>\u2013 Premiazione 54. Concorso \u201cCoppa d\u2019Oro\u201d <\/strong>\u2013 Premiazione Miglior Gusto Naturale ed altri riconoscimenti<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Affrettati a prenotare il tuo volo per venire alla culla del vero gelato artigianale!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":389,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[36,22,5],"class_list":["post-388","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mig","tag-europa","tag-italia","tag-mig"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fithep-expoalimentaria.com.ar\/helado-fusion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/388","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fithep-expoalimentaria.com.ar\/helado-fusion\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fithep-expoalimentaria.com.ar\/helado-fusion\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fithep-expoalimentaria.com.ar\/helado-fusion\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fithep-expoalimentaria.com.ar\/helado-fusion\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=388"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/fithep-expoalimentaria.com.ar\/helado-fusion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/388\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":396,"href":"https:\/\/fithep-expoalimentaria.com.ar\/helado-fusion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/388\/revisions\/396"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fithep-expoalimentaria.com.ar\/helado-fusion\/wp-json\/wp\/v2\/media\/389"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fithep-expoalimentaria.com.ar\/helado-fusion\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=388"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fithep-expoalimentaria.com.ar\/helado-fusion\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=388"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fithep-expoalimentaria.com.ar\/helado-fusion\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=388"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}