{"id":315,"date":"2024-09-17T14:09:00","date_gmt":"2024-09-17T17:09:00","guid":{"rendered":"https:\/\/fithep-expoalimentaria.com.ar\/helado-fusion\/?p=315"},"modified":"2024-09-17T14:09:00","modified_gmt":"2024-09-17T17:09:00","slug":"fiera-mig-2024-invito-alla-partecipazione-per-la-54a-edizione-del-concorso-internazionale-coppa-doro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fithep-expoalimentaria.com.ar\/helado-fusion\/fiera-mig-2024-invito-alla-partecipazione-per-la-54a-edizione-del-concorso-internazionale-coppa-doro\/","title":{"rendered":"Fiera MIG 2024: invito alla partecipazione per la 54\u00aa edizione del Concorso Internazionale “Coppa d\u2019Oro”"},"content":{"rendered":"\n

Dal 23 al 25 novembre 2024, la storica cornice della Mostra Internazionale del Gelato (MIG) di Longarone ospiter\u00e0 nuovamente il prestigioso concorso internazionale “Coppa d\u2019Oro”, giunto alla sua 54\u00aa edizione.<\/p>\n\n\n\n

Questo evento rappresenta un\u2019eccellenza nel panorama delle competizioni di gelateria artigianale, offrendo ai maestri gelatieri l’opportunit\u00e0 di mettere in mostra la propria maestria e creativit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n

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Il formato della competizione, pur mantenendo le sue radici nel successo delle scorse edizioni, abbraccia la missione rinnovata della rassegna longaronese, che mira a esaltare la vera artigianalit\u00e0 e la valorizzazione di ingredienti genuini e del territorio, con un particolare riguardo per i prodotti a marchio DOP, IGT e STG.<\/p>\n\n\n\n

Il gusto scelto per l\u2019edizione corrente \u00e8 il “Pistacchio a base latte”, noto per la sua popolarit\u00e0 e apprezzamento tra i consumatori pi\u00f9 attenti.<\/p>\n\n\n\n

Il concorso prender\u00e0 avvio il 23 novembre, quando i partecipanti consegneranno i campioni di gelato (500g) destinati alla valutazione preliminare.<\/p>\n\n\n\n

Una giuria altamente qualificata sotto la gestione del servizio di analisi sensoriale di Veneto Agricoltura proceder\u00e0 a un esame rigoroso, basato su criteri di gusto e struttura. Soltanto i dieci concorrenti con i punteggi pi\u00f9 elevati avanzeranno alla fase conclusiva, prevista per il 25 novembre.<\/p>\n\n\n\n

Durante la finale, presso un’area dedicata e attrezzata grazie alle collaborazioni con le principali aziende di macchinari e attrezzature del settore, i concorrenti dovranno realizzare un gelato rispettando i criteri naturali definiti nel regolamento della MIG.<\/p>\n\n\n\n

Una giuria composta da autorevoli personalit\u00e0 del settore, con il supporto di un voto pubblico, decreter\u00e0 i vincitori finali, garantendo l\u2019anonimato dei campioni fino alla conclusione delle prove.<\/p>\n\n\n\n

Partecipare alla “Coppa d\u2019Oro” non soltanto garantisce notevoli benefici mediatici, ma consente ai vincitori di esporre in gelateria il trofeo, simbolo di riconosciuta eccellenza e abilit\u00e0 nel campo professionale.<\/p>\n\n\n\n

Nell\u2019albo d\u2019oro del Concorso si annoverano numerosi nomi prestigiosi, con vincite italiane per 30 edizioni, seguite da successi tedeschi, olandesi, spagnoli e austriaci.<\/p>\n\n\n\n

Il regolamento completo dell’edizione attuale del Concorso \u201cCoppa d\u2019Oro\u201d e il modulo per l\u2019iscrizione sono disponibili sul sito ufficiale della MIG: https:\/\/www.mostradelgelato.com\/concorso-internazionale-coppa-doro<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Non mancate a questa irripetibile occasione di contribuire con il vostro talento all\u2019esaltazione della tradizione gelatiera artigianale naturale.<\/p>\n\n\n\n

MIG – Simbolo di eccellenza nel mondo del gelato artigianale naturale.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Longarone, 13 settembre 2024<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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