¿Qué piensa Carpigiani de la MIG?
Carpigiani, histórica empresa productora de máquinas profesionales para heladerías en la MIG 2023. Testimonio del responsable de la red Carpigiani en Alemania, el Dr. Esposito.
Il gelato che fa bene alla salute, Longarone Fiere ospite del Cnr a Palermo per Nutrage
Esperimento con analisi delle reazioni cerebrali e cardiovascolari su chi gusta il “dolce freddo”: i risultati saranno presentati alla Mig 2024.
El helado que hace bien a la salud, Longarone Fiere invitada por el CNR – Consejo Nacional de Investigaciones – a Palermo para Nutrage
Experimento con análisis de las reacciones cerebrales y cardiovasculares en quienes prueban el “dolce freddo”: Los resultados se presentarán en la MIG 2024.
¡Allí vamos! ¿Venís vos también?
Si querés formar parte de profesionales que participarán de la MIG acompañados por la Cámara Italiana de Comercio de Rosario, no dejes de leer esta entrevista.
Bienvenidos a Helado Fusión
Este blog es un puente que une Europa con Latinoamérica, Italia con Argentina. El elemento de unión es el helado artesanal y cómo éste, a partir de su cuna entre las montañas dolomitas, se extendió por el mundo.
Benvenuti a Helado Fusión
Questo blog vuole essere un ponte che unisca l’Europa con l’America Latina; l’Italia con l’Argentina. L’elemento d’unione è il gelato artigianale e come, a partire della sua culla nelle Dolomiti, questo prodotto si è diffuso in tutto il mondo.
Mostra Internazionale del Gelato: El rediseño de una feria que amplía sus horizontes
Hacia finales de 2023, Longarone, la cuna del helado artesanal, llevó a cabo una nueva edición de la MIG – Muestra Internacional del Helado. Desde los montes Dolomitas este territorio dio al mundo los más talentosos heladeros.
Longarone Fiere Dolomiti, il polo fieristico della montagna
Belluno è nota a livello internazionale per essere sede delle più affermate occhialerie; ma è anche il territorio delle Dolomiti, dove il turismo continua a recitare una parte rilevante come motore dell’economia locale.
Longarone Fiere Dolomiti, el polo ferial de la montaña
La organización ferial se fundó en 1959, cuando se llevó a cabo la primera edición de la Muestra Internacional del Helado Artesanal.
Selección Argentina de la Coppa d’Oro en FITHEP Centro ExpoAlimentaria
Imágenes de la primera selección argentina de la Coppa d’Oro llevada a cabo en julio de 2023 en el marco de FITHEP Centro ExpoAlimentaria gracias al trabajo conjunto de AFADHYA, la Asociación de Fabricantes Artesanales de Helados y Afines, la Federación de Trabajadores Pasteleros, Publitec y la Mostra Internazionale del Gelato Artigianale.