Helado para perros
Con el cambio de hábitos propios de nuestro tiempo y una mirada más consciente sobre la salud animal
Con el cambio de hábitos propios de nuestro tiempo y una mirada más consciente sobre la salud animal
El ingeniero Marco Cavedagni, Presidente de Acomag, Asociación Nacional de Constructores de Máquinas, Muebles y Equipos para Heladerías
L’Ing. Marco Cavedagni, già Presidente di Acomag, Associazione Nazionale Costruttori Macchine Arredamenti Attrezzature per Gelato, ha seguito da vicino la proposta di definizione ufficiale di Gelato Artigianale di Tradizione Italiana e in una recente intervista ha evidenziato perché è così importante.
Tempi di Recupero es una red formada por agricultores, artesanos, cocineros, heladeros, bartenders y empresarios gastronómicos que han decidido ponerse en acción para aumentar el respeto y la sostenibilidad en el sector alimentario
El objetivo de este libro es ayudar a tomar conciencia sobre temas alimentarios desde un punto de vista científico, pragmático y práctico.
Se presentará el gusto del año “Hallelujah” y el variegato a la miel del proyecto Life Vaia. Y para cerrar, el Gelato Day y el Premio Pocchiesa.
Según el Istituto del Gelato Italiano, la agencia AstraRicerche revela que el 54% de los extranjeros, después de haberlo probado en Italia, también busca el helado italiano en su propio país, consumiéndolo incluso en invierno.
El helado es una delicia italiana por excelencia, placer para el paladar de adultos y niños, y su consumo es una ocasión preciosa para compartir un momento de camaradería.
Un recorrido por algunos de los expositores de la MIG 2024.
Reseñas sobre las actividades que dieron vida a esta MIG 2024.
Helado Fusión è un blog indipendente per far conoscere le fiere MIG e FITHEP.
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Laura Galli : laura@publitec.com.ar María Cristina Galibert : crisgalibert@xs4all.nl Ana María Galibert : anigalibert@publitec.com.ar
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