El 10 de noviembre se realizó el lanzamiento de la 41º edición de la Semana del Helado Artesanal, con el lema “El futuro es artesanal, como lo fue ayer, lo es hoy y lo será siempre”.
Il 10 novembre si è tenuto il lancio della 41ª edizione della Settimana del Gelato Artigianale, con il motto “Il futuro è artigianale, come lo è stato ieri, lo è oggi e lo sarà sempre”.
María Pilar Carballo, maestra gelatiere, si è aggiudicata la coppa e il pass per competere in quello che è conosciuto come “l’Oscar del Gelato”, che si terrà nel mese di novembre durante la MIG Experience,
María Pilar Carballo, maestra heladera, se llevó la copa y el pase para competir en “El Oscar del Helado” en noviembre, durante la MIG Experience,
La entidad organizadora de la Copa del Mundo de la Heladería designó como Presidente del Jurado del certamen al maestro heladero argentino Maximiliano Maccarrone.
Monica Nasti trionfa al Japan International Choral Composition Competition di Tokyo e sancisce l’armonioso incontro fra gelato e musica, grazie a Gustar-DMP, al Centro Studi Pro 2 Ma.Ri. e a Chiriotti Editori.
Monica Nasti triunfa en el Concurso Internacional de Composición Coral de Tokio y sella el armonioso encuentro entre el helado y la música, gracias a Gustar-DMP, al Centro Studi Pro 2 Ma.Ri. y a Chiriotti Editori.
In un mondo sempre più consapevole dell’importanza dell’ambiente, i gelatieri artigianali non restano indifferenti e cercano la strada giusta verso pratiche più sostenibili nella produzione del gelato.
En un mundo cada vez más consciente de la importancia del medio ambiente, los heladeros artesanales no se mantienen indiferentes y buscan el camino apropiado hacia prácticas más sostenibles en la producción de helados.
Día a día vemos cómo la inteligencia artificial se va abriendo paso en todos los campos donde nos movemos.
Helado Fusión è un blog indipendente per far conoscere la fiera FITHEP Expoalimentaria e per approfondire temi rilevanti per i gelatieri artigianali.
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María Cristina Galibert: crisgalibert@xs4all.nl
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